西班牙蒜香煎蘑菇

三分钟美食

用料  

西班牙蒜香煎蘑菇的做法  

1. 蘑菇洗净备用用

2. 用牛排煎锅加至八成热，放入橄榄油（油温八成）将蘑菇倒入锅中，加入蒜末、迷迭香、碾碎的海盐（依个人口味加调料），大火煎三分钟，出锅前加上欧芹叶末。

3. 出锅装盘

小贴士

如果蒜切片，必须最先下油锅稍煸一小会儿，再下蘑菇。