十五分钟搞定的香煎鸡扒
来源:美味食谱馆 1.06W
让做菜更省时省力一些,一道简单的香煎鸡排朋友聚餐轻松搞定,下班回家后,只需15分钟,就能出锅的美味家常菜,有肉肉、有蔬菜,特别实用,绝对值得学!
用料
鸡腿 | 2个 |
味事达特级草菇老抽 | 1茶勺 |
味事达味极鲜 | 2茶勺 |
味事达特级金标生抽 | 2茶勺 |
食用油 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
糖 | 1茶勺 |
柠檬汁 | 适量 |
盐 | 适量 |
十五分钟搞定的香煎鸡扒的做法
首先将鸡腿洗干净吸干水分,调味味事达草菇老抽,金标生抽,味极鲜等调料准备好。
先将鸡腿用刀切开去掉腿骨,使鸡腿肉呈一块鸡排状。
将葱姜切丝,放入鸡排中。
加入胡椒粉,糖,柠檬切一片,挤出柠檬汁加入到鸡排中
在鸡排中加入2勺味极鲜调味,酱香浓郁、鲜味自然纯正的味极鲜混合在鸡肉中,去腥的同时让咸鲜入味;
同样再加入2勺带有浓郁豉香的味事达金标生抽来调味;最后加入1勺或者半勺的味事达草菇老抽,它其中含有焦糖更容易使鸡排上色,特级品质,红亮也更出色;将鸡排和所有调味料混合均匀后腌制10分钟。
在锅中加入适量的油,烧至八成热放入鸡排转小火慢慢煎。
直到煎至鸡排两面金黄色即可出锅。
鸡排出锅后,放到砧板上切一下,装盘。一道好吃的鸡排就出锅啦!秘诀在于调料的选用,大家快来看看吧!鲜香呼之欲出的味事达味极鲜购买戳这里哦~
小贴士
一般鸡肉很容易熟,开中小火煎7至8分钟左右即可享用,当然也要根据自己买的鸡腿大小来掌握时间。