香煎豆腐既简单又美味

来源:美味食谱馆 3.13W
香煎豆腐既简单又美味的做法步骤图

用料  

豆腐 1块
小葱 1根
酱油 2勺
耗油 1小勺
葱末 1-2瓣
可加可不加,因人而异

香煎豆腐既简单美味的做法  

  1. 将豆腐切成扁平小块,小葱葱白切段,葱绿切末,蒜切成蒜末备用

  2. 热锅烧油,将豆腐一块块放入锅中平铺开,不要叠在一起
    中小火盖盖闷三四分钟
    开盖看看豆腐那一面是否煎至金黄,若颜色变金黄就可以将豆腐翻面,直至豆腐两面都是金黄色

  3. 两面煎至金黄后加入葱段和蒜末炒出香味。
    之后倒入酱油,耗油轻轻翻拌均匀,防止豆腐碎了
    再用小火闷几分钟,直至豆腐入味,这时尝尝豆腐咸淡,不咸就放点盐
    调好味道后出锅撒上葱花
    一道香喷喷简单的香煎豆腐就完成啦,一人吃了两大碗米,嘻嘻

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