peri-peri辣酱小鸡腿~香煎辣椒酱小鸡腿
来源:美味食谱馆 3.33W
peri-peri是南非独有的一种辣椒,用这种辣椒制成的酱受到世界各国的喜爱。全球最出名的peri-peri烤鸡出自Nando's餐饮连锁店,而全球第一家Nando's则诞生于南非。
今天这道香煎peri-peri辣酱小鸡腿,用的就是Nando's出品peri-peri souse~
用料
小鸡腿 | |
peri-peri辣椒酱 |
peri-peri辣酱小鸡腿~香煎辣椒酱小鸡腿的做法
鸡腿用peri-peri辣椒酱腌制过夜。(放冰箱冷藏)
平底锅倒入少量油,烧热后小火放入鸡腿煎熟即可。(注意是不断反面保证均匀受热)
小贴士
也可以放烤箱,预热200度烤20分钟。