南瓜年糕辣椒酱烤鸡腿

母亲节为妈妈下厨吧～非常好吃，鸡腿很香，南瓜和年糕吸收了汁水很入味。因为这个冠利辣椒酱没什么辣味，小孩也可以吃。我喜欢有一点点辣味所以加了点辣椒粉，不喜欢辣味的就可以省略。

用料  

南瓜年糕辣椒酱烤鸡腿的做法  

1. 准备好所需食材；

2. 鸡腿洗净用牙签戳戳或划两下，加适量盐和辣椒粉，磨点黑椒粉再加入辣椒酱；

3. 抓匀后盖上保鲜腌制，我放冷藏过夜；

4. 南瓜切厚块，去不去皮可视个人喜好；

5. 洋葱切丝切小片；年糕切小段；

6. 年糕和南瓜用腌鸡腿多余的酱汁加点盐油、黑椒粉拌好；

7. 洋葱放到烤盘底层，再把拌好的南瓜和年糕放上面；

8. 摆上鸡腿，再摆上一些洋葱丝；

9. 放入提前预热好的烤箱里，上下火200度45分钟左右，中途给鸡腿翻个面可以刷点酱汁；

10. 烤好的鸡腿趁热撒上白芝麻和香菜；

11. 给妈妈一个小惊喜吧～