盐煎肉#饭趣#

一道简单下饭的经典川菜，肉片鲜嫩，色泽美观，咸辣适口，想学的赶紧马克起来～​​​​

用料  

盐煎肉#饭趣#的做法  

1. 蒜洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用

2. 切好五花肉和姜片

3. 锅里放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐，小火煎至出油

4. 放入姜片，加入蒜和红椒圈翻炒

5. 加入一勺黄豆酱

6. 加入适量豆豉翻炒均匀

7. 淋香油，装盘即可

小贴士

加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味。