番茄汁闷排骨
来源:美味食谱馆 2.18W
用料
排骨 | 500克 |
姜 | 4片 |
番茄 | 1个 |
白醋 | 50g |
陈醋 | 5g |
白糖 | 50g |
淀粉 | 10g |
水 | 100g |
芝麻 | 少许 |
番茄汁闷排骨的做法
排骨洗净,冷水下锅煮至杂质析出,关火
取出,冷水洗净隔水待用
番茄洗净切丁,放入搅拌机内,将白醋,陈醋,糖,淀粉,水,番茄汁一同放入搅拌机内,搅拌均匀
热锅,放油、姜片,稍微煎制
加入排骨,煎制表面微焦,加入番茄汁
中火闷煮10分钟左右,大火收汁,上碟,撒些白芝麻装饰即可