长草🌱颜团子大米糕【松下蒸烤箱NU-JA102W】
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长草🌱颜团子是女儿超喜欢的卡通人物,大米糕也有女儿喜欢的,今天就借助硅胶模来做一款,香甜软糯的大米糕。
松下蒸烤箱NU-JA102W,原气蒸100度,使蒸气直接作用于表面,更高效,更快速的使食物获得最佳的口感,很好的还原了传统蒸笼式蒸气,下面就跟着我一起来体验吧!
用料
三象粘米粉 | 140克 |
低筋面粉 | 60克 |
砂糖 | 55克 |
干酵母 | 2克 |
水 | 185克 |
抹茶粉 | 适量 |
食用油(刷模具用) | 适量 |
长草🌱颜团子大米糕【松下蒸烤箱NU-JA102W】的做法
松下蒸烤箱NU-JA102W,还有个别名叫宝藏小方,白色的外观,黑色相衬大气时尚,往厨房一放,顿时眼睛一亮,细巧的把手,光滑的表面,每一处都彰显人性化的设计,爱了!
除了抹茶粉和食用油外,将所有材料放入盆内稍微拌匀;
倒入水搅拌至没有颗粒状;
在控制面板上选择恒温发酵40度,时间50分钟,长按开始键,蒸烤箱有自动加蒸气1分钟,所以发酵时不用在里面放一碗水了。
发酵基本到二倍大,看到有许多小气泡吧!
用打蛋器搅拌一下,至大气消失;
模具刷一层薄油;
取一勺面糊加一点点抹茶粉拌匀;
将面糊装入裱花袋,面糊挤到模具的7分满;
进行第二次发酵,大约20分钟左右
发酵完成后在长草颜团子的头上挤入抹茶面糊;
把蒸烤箱底部的水箱加满水,推进去按装好,建议最好用纯净水,自来水容易结水垢。
在控制面板上选择原气蒸,20分钟;
时间到,戴上手套拿出萌萌哒长草🌱颜团子,放温后用烘烤笔画上表情。
萌萌哒舍不得吃!
小贴士
松下蒸烤箱NU-JA102W还有个别名叫"宝藏小方“,真的是个宝藏,无所不能!