小小葱花饼
来源:美味食谱馆 2.42W
家常葱花饼
用料
面粉 温水 | 克 |
小葱 | 根 |
油 | 克 |
盐 香油/芝麻油 生抽 |
小小葱花饼的做法
温水和面,和成软面团,醒20分钟
醒好,拿出,揉几下,分成剂子
皮要擀薄
铺葱花 卷起来 抻长盘起来
用手轻轻按几下,不要按太薄
开始烙(一般我不刷油 因为葱花饼里的油会出来一点 这样正好)
一面烙好 翻面
出锅 摞起来放盘
开吃 很软
小贴士
面一定和软,否则烙出来会硬
家常葱花饼
用料
面粉 温水 | 克 |
小葱 | 根 |
油 | 克 |
盐 香油/芝麻油 生抽 |
小小葱花饼的做法
温水和面,和成软面团,醒20分钟
醒好,拿出,揉几下,分成剂子
皮要擀薄
铺葱花 卷起来 抻长
盘起来
用手轻轻按几下,不要按太薄
开始烙(一般我不刷油 因为葱花饼里的油会出来一点 这样正好)
一面烙好 翻面
出锅 摞起来放盘
开吃 很软
小贴士
面一定和软,否则烙出来会硬