小小葱油饼
来源:美味食谱馆 5.54K
用料
油 | 克 |
面粉 | 克 |
葱花 | 克 |
盐 | 克 |
小小葱油饼的做法
加少许开水、盐,面粉拌成雪花状。
加冷水揉成面团。
摊成一个饼,刷油撒葱花。
折成折扇的折痕,拉长卷成团。
压扁,摊成饼。
油锅煎
摆盘。
小贴士
1.揉粉团,先开水再冷水。
2.折成纸扇状,使饼松软有层次感。
3.平底锅煎掌握火候,油不宜太多。不像外面买的油哒哒滴。
用料
油 | 克 |
面粉 | 克 |
葱花 | 克 |
盐 | 克 |
小小葱油饼的做法
加少许开水、盐,面粉拌成雪花状。
加冷水揉成面团。
摊成一个饼,刷油撒葱花。
折成折扇的折痕,拉长卷成团。
压扁,摊成饼。
油锅煎
摆盘。
小贴士
1.揉粉团,先开水再冷水。
2.折成纸扇状,使饼松软有层次感。
3.平底锅煎掌握火候,油不宜太多。不像外面买的油哒哒滴。