超简单菠菜小馅饼
来源:美味食谱馆 2.39W
用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 500克 |
虾仁 | 100克 |
木耳 | 6朵 |
香菇 | 6朵 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 30克 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
糖 | 10克 |
猪肉馅 | 200克 |
白胡椒粉 | 5克 |
超简单菠菜小馅饼的做法
温水和面,感觉面偏软就可以了,放在一边醒发半个小时。。木耳,香菇泡发以后切碎备用。菠菜洗净,焯水,然后控干以后切碎,挤去多余水分!虾仁去虾线后切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎。猪肉馅放酱油,盐,胡椒粉,糖,鸡精,香油,调好肉馅。
肉馅加鸡蛋,虾仁,菠菜,香菇,木耳调匀。再根据口味调整一下盐的用量。面用一半放在面板上揉好,做皮准备包。
电饼铛刷油,包成包子状,压扁制成馅饼
电饼铛双面加热,三分钟以后看一下。
待两面都有脆皮以后就熟了。
装盘,大人小孩都喜欢!
小贴士
电饼铛,平底锅都可以。