电饭煲豉油鸡-比烤的还香~
来源:美味食谱馆 1.7W
用料
童子鸡 | 1只 |
葱段(或蒜苗) | 适量 |
姜 | 5片 |
蒸鱼豉油 | 2大勺 |
清水 | 2大勺 |
冰糖 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
电饭煲豉油鸡-比烤的还香~的做法
童子鸡洗净备用;葱(或蒜苗)切段、姜切片。
将姜片和葱段(或蒜苗段),一同垫入电饭煲锅底。
蒸鱼豉油和清水按1:1比例调成汁,加1勺蚝油拌匀。
洗净的鸡放入电饭煲中,倒入酱汁,放入冰糖。
盖盖,按煮饭键15分钟后翻面,再煮20分钟即可。
小贴士
1. 关于鸡的选择 —— 建议选择较小的童子鸡,人少的话,单用鸡腿做也是可以的。
2. 关于蒸鱼豉油 —— 有最好,没有的话可用生抽替代。