电饭煲食谱 半小时电饭煲煲仔饭 来源:美味食谱馆 2.75W 用料 腊肠 1.5条 鸡蛋 1个 青菜 若干 大米 半杯 酱油 1勺 葱油 1小勺 芝麻油 适量 糖 1小个调料勺 耗油 1勺 食用油 少许 半小时电饭煲煲仔饭的做法 米饭洗净,放电饭煲加正常水量开始煮。 腊肠切片,加少量食用油热锅,加腊肠大火翻两下,这样边缘会脆脆的,注意不要烧焦,然后转小火,炸一点腊肠油出来。捞出腊肠。电饭锅加入腊肠(水差不多干了,饭是湿的的时候,让米饭充分吸收腊肠香味) 水焯青菜,不要太过,饭快好的时候加入电饭煲,把鸡蛋打进去,沿着锅壁滴一点点油(这样会有锅巴),继续焖饭。 腊肠炸出的油留在锅中,加入蒜翻炒几下,加入酱油、耗油、糖、芝麻油、葱油,小火熬热。 电饭煲加入小葱和熬好的酱汁,继续焖至鸡蛋熟。(电饭煲跳保温后,加完酱汁也能继续按加热键焖饭) 大功告成!拌饭,盛出! 电饭煲 半小时 煲仔饭