电饭煲食谱 懒人版电饭煲焖整鸡(不加一滴水,肉质酥烂入味!) 来源:美味食谱馆 1.67W 日食记学的这个懒人版,实在是太方便关键太好吃,记录下来,方便自己查看。 用料 三黄鸡 1只 香葱 3根 姜 12片 料酒 4勺 酱油 4勺 老抽 2勺 盐 半勺 蜂蜜 2勺 懒人版电饭煲焖整鸡(不加一滴水,肉质酥烂入味!)的做法 一只三黄鸡洗净去头和内脏,砍下鸡爪,去除指甲,为方便入味,用竹签在鸡身上扎些小孔。 碗里放入4勺料酒(图片小勺)、4勺酱油、2勺老抽、2勺蜂蜜和半勺盐搅拌均匀。 酱汁淋在鸡上,用手给它做个马杀鸡,揉按均匀后腌制半小时。 电饭煲里铺满姜片和葱段。 把腌好的鸡放进锅里,碗里的酱汁淋在上面。 这是20分钟后,翻面,继续15分钟,时间不要太长,以免鸡皮粘坏。再翻回正面15分钟。 出锅摆入盘里,把汁浇上去。 剩下的撕块,保鲜膜包好放好,第二天把剩下的酱汁浇上去,又可开吃。 整鸡 肉质酥烂入味 酥烂 懒人 电饭煲