小白的酱油鸡 （电饭煲版）

电饭煲真的是个好东西，上次做的鸡用铸铁锅做的铺锅底的姜和葱就一堆，不如这个电饭煲省材料，所以买铸铁锅不划算😂

用料  

小白的酱油鸡（电饭煲版）的做法  

1. 这个步骤之前，鸡洗干净，晾干或者擦干多余的水分，多用一点细盐在鸡的里外抹上搓，腌制半个小时左右，用水大概洗一下，之后把调好的料汁（生抽，老抽，料酒，蚝油，细砂糖，蜂蜜，蚝油，一点食用油，一点盐，混合好后可以尝一下味道咸淡），然后放入鸡，给鸡做全身spa，之后装入密封袋腌制4个小时左右（腌制期间有时间就翻几次，入味均匀点）
   
   备注:腌制之前建议把两只鸡腿割两三刀，这样更入味

2. 电饭煲锅底加入葱姜蒜，我是把葱白放入锅底

3. 放入腌好的鸡，这个时候把剩下的葱叶塞进鸡肚子里

4. 先把鸡的背部朝上，把剩下的料汁倒入锅里

5. 按煮饭键（不要快煮键），期间翻了四次，每次一个面受热上色，不过我这次是按了两次煮饭键，主要是第一次结束感觉上色太淡，第二次按了煮饭键不过很快就结束了，颜色刚好，也入味了

6. 这个是第一次中途开盖，翻了另一面

7. 这个煮好后的颜色

8. 我趁着热先把鸡腿和鸡翅膀拆下来，真烫手😅

9. 这一盘都是孩子们吃的，鸡腿鸡翅

10. 剩下的变成了手撕鸡

11. 电饭锅底的料，如果有多余的油和其他的葱姜蒜倒出去

12. 剩下的料汁

13. 如视频里这样，如果感觉颜色或者味道淡一点，再淋一点剩的料汁，最后装盘就可以啦，这次我试吃了几块，超级好吃，鸡肉也嫩，味道也香，以前收拾生鸡到做熟，我是完全都不想吃，这次我竟然吃了好几块，🤩🤩，可想而知味道如何了🥰

小贴士

主要是料汁的调配和中途翻面，很多细节也写在步骤里了，有些啰嗦😅