【电饭锅做汤】苹果瘦肉汤

来源:美味食谱馆 1.65W
“电饭锅做汤”苹果瘦肉汤的做法步骤图

以前喝过麻麻煮的苹果汤,可是我不喜欢吃煮过的苹果一直很排斥。上大学是我第一次过住宿的生活,平安夜我们都收到了大大的红苹果~但是天气太冷啦,我们都不想吃冰冷的水果,所以终于有一天我们就决定把苹果拿去做汤!喝过以后我觉得超级好喝的!所以回家之后自己也做了一次!
   想要甜甜的苹果汤又或者是酸酸甜甜的苹果汤取决于你买的苹果怎么样~像我在宿舍里做的苹果汤就是甜甜的,在家做的苹果汤是酸酸甜甜的,就是苹果不同。
   做汤的电锅是针对那种有多功能的电饭锅哦~一般只有煮饭功能的电饭锅我不是很清楚能不能煮的哟~

用料  

苹果 4只
瘦肉 适量
土豆 1~2只
盐、酱油、生粉 适量
葱、姜 适量

【电饭锅做汤】苹果瘦肉汤的做法  

  1. 首先把每个苹果切成4份,然后把中间核的部分去掉,再对半切。(也就是一个苹果切成八份,米字切)

  2. 土豆去皮,切成一指宽或者半指宽的(这个看各人喜好,不能切得太小了,不然粉了以后会融掉的)片状,然后把有点厚度的土豆片对半切就OK了。如果不喜欢这么大片的话可以把土豆片一分三。

  3. 瘦肉切成一片片的,加入盐、酱油、生粉腌制。

  4. 切姜片,葱切成葱花。

  5. 材料准备好啦,然后打开电饭锅,加入热开水,放入姜片,盖上盖子,选择快煮,等电饭锅里的水开。

  6. 加多少水自己决定哟~喝的人少的话就不要放太多水了,像我宿舍的电饭锅是4L的,差不多半锅汤就已经足够两个人喝一顿的了,但是想要煮半锅汤不要下半锅的水哦,因为放了其他材料进去水位还会升高的~

  7. 水开了以后把苹果丢下去,盖上盖子,等水再次开了之后再滚大概五到十分钟吧,把腌好的瘦肉也丢下去,注意丢下去的时候用筷子搅拌一下,不要让肉粘在一起了。

  8. 盖上盖子,等水开了一会儿丢土豆,水再次沸腾可以选择标准煮(也可以继续快煮)

  9. 要煮多久我也不是很清楚啊~我不太看时间的,就是玩玩电脑一段时间 了就过去试试味,合味了就停,不合味就继续滚。大概滚个半个小时去试试就行了,汤有苹果香味就可以了。

  10. 有苹果香味就可以放盐,喜欢放鸡粉的就放鸡粉,不喜欢的就放盐就行了。

小贴士

菜单和用料单写的做法都是我在宿舍做的甜甜苹果汤的做法。
在家做的苹果汤因为苹果没那么甜吧,所以苹果汤变得酸酸甜甜的。
在家做的苹果汤我还放了枸杞、红枣还有蜜枣。
因为觉得汤怪怪的,就加了盐加了一点酱油调味,然后发现汤有点酸涩,就下了蜜枣,然后汤的味道就没有涩了,变成了酸酸甜甜的。
枸杞红枣我是在下瘦肉之后下的,蜜枣是比较晚才下的。
资深做菜人士可以忽略我随心所欲的做菜方式还有菜鸟级的技术~

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