上班族快手汤：玉米虫草花汤

我在广州生活了10来年了，我不煲汤，煲汤的时间太长，我一直延续潮汕人做汤的方法，广州人称之为“滚汤”，但我认为我们潮汕人做的汤是介于煲汤和滚汤之间的，一般是半小时左右。我们也不用砂锅，都用日常的铁锅或者高压锅。上班一族做这种汤非常适合，方便省时。

用料  

上班族快手汤：玉米虫草花汤的做法  

1. 玉米去外衣洗净，切块。

2. 骨头洗净，飞水。

3. 虫草花洗干净，就是冲下水了。

4. 把所有材料放入高压锅加水，压开好，小火压25分钟，放气后下葱花或者芹菜，调味盐即可。

小贴士

1、压开后一定要关小火压。
2、有葱花或者小芹菜会更香。