妙心酥（香，脆，）

今天又菜谱，妙心酥

用料  

妙心酥（香，脆，）的做法  

1. 将面粉放入盆中，再放入白糖搅拌均匀，水放入蜂蜜杯子，一起搅拌均匀，再倒入面粉中加入猪油一起揉成面团备用，静置二十分钟左右

2. 面团分成八个小圆球，

3. 将糯米粉放入盆中，用开水揉搓到不粘手，搓成小圆子，放入锅中用开水煮熟，煮熟小圆子用筷子夹出，放入盘子，放凉备用，

4. 咸蛋黄一个分对半，备用

5. 红豆沙一个15克左右

6. 将红豆沙搓圆，圧平，包裹圆子和咸蛋黄，整型一个红豆沙馅料

7. 小圆球放板上，揉搓面皮，重复五次

8. 将揉搓好的滇皮搓圆，压平

9. 将滇皮均匀包裹馅料

10. 将包裹后的滇皮收口

11. 将收口面朝下进行整型

12. 将白芝麻放入盘子中，把整型好粘上白芝麻，

13. 翻面朝下粘上白芝麻

14. 粘好白芝麻妙心酥饼，放入烤盘中

15. 预热烤箱，上火200度，下火150度，放入中层，烤25分钟

16. 烤好将烤箱拿出

17. 盘子，酥脆香，