自制天然色素粉
来源:美味食谱馆 1.72W
喜欢火龙果鲜亮的色泽,做成色素粉添加在点心里~
用料
火龙果 | 一只 |
自制天然色素粉的做法
火龙果吃完后,把皮留着,取贴近果肉的内层果皮,最外层削去丢掉。
把削好的内层果皮切成细条,放入100度的烤箱内(中层),选择风扇功能,直到完全脱水风干为止。
把彻底风干好的果皮放入粉碎机打成细粉末即可。
完成~!
一只火龙果皮大约做这些
兑水后的颜色
煮沸后的颜色
小贴士
由于天然色素受热后颜色不饱和,建议添加在不需加热的材料中,或加热完成后再添加。