生酮友好 新奥尔良烤鸡中翅+日式烧鸟（无糖低碳低卡酱汁烤肉应用实验）

自用改良食谱。

无需预先腌渍，传承了我一贯追求便利快手的风骨^-^

使用了我发过方子的低碳低卡微波炉版日式烧鸟汁。

或者用更早发布的熬煮版照烧汁方子做都很nice。

内含新调制的无糖低碳新奥尔良酱汁做法。

用料  

生酮友好 新奥尔良烤鸡中翅+日式烧鸟（无糖低碳低卡酱汁烤肉应用实验）的做法  

1. 原材料全家福⬆️
   和最终使用的材料有些许出入。

2. 鸡翅中解冻后冲洗净放进容器，用开水浸泡备用。

3. 把除了15ml开水的所有新奥尔良辣酱原料投进料碟，用筷子搅匀。
   没有洋葱粉的我，只好放干洋葱片，然后咚咚咚捣碎ˊ_>ˋ

4. 调匀后倒15ml开水，再次用筷子调匀，就得到了生酮友好的低碳低卡新奥尔良酱汁一碟。

5. 铺四层厨房纸巾，夹出汆烫好的鸡翅铺在上面，再取两张厨房纸巾按压在鸡翅上面吸干两侧水分。

6. 用锋利的小刀在鸡翅两面分别切三条熊爪印破皮。

7. 这个时候开始预热烤箱，200度预热超过5分钟。
   在鸡翅一面刷满新奥尔良酱汁，然后翻到背面放进锡箔纸盒或者锡箔纸上，继续刷满另一面。

8. 和风烧鸟这边也如法炮制，刷满鸡翅全身。
   烧鸟汁如果析出糖结晶，可以预先用微波炉加热酱汁20秒，搅匀即可。

9. 整整齐齐放进烤箱，200度上下火烤足15分钟。

10. 短短15分钟过去，揭开箱门，一股邀请你吮指的香气扑面而来哈哈。

11. 避免新奥尔良口味太重压口，我选择先吃日式这边厢。
    口味、肉质真的太美哈哈！

12. 新奥尔良这位如我想象，甜辣重口！
    两边真的难分胜负，我判定平手。

13. 我比较推荐用锡箔纸盒烤鸡翅中，理由有三。
    一是能盛汤汁，二是不怕飞溅，三是使用和丢弃都方便。
    不推荐理由有一，就是控油和透气不如烤网和烤盘。
    按需选择吧。
    
    这次没有惯例的营养成分表啦，酱汁碳水和热量极低，摄入的营养和鸡翅本身的数值几乎一致。

小贴士

这个方子可以用来烤一切肉肉，把冰箱里的肉肉拿出来，快乐地烤着吃吧。