细腻戚风-烫面法6寸

来源:美味食谱馆 2.91W
细腻戚风-烫面法6寸的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 130克
玉米 15克
砂糖1 15克
细砂糖2 60克
低粉 100克

细腻戚风-烫面法6寸的做法  

  1. 牛奶,玉米油,细砂糖1一起加入,搅拌加热至沸腾,离火,稍凉

    细腻戚风-烫面法6寸的做法步骤图 第2张
  2. 低粉过筛

    细腻戚风-烫面法6寸的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀

    细腻戚风-烫面法6寸的做法步骤图 第4张
  4. 用翻炒的方法

    细腻戚风-烫面法6寸的做法步骤图 第5张
  5. 蛋清分离后,逐个蛋黄加入,搅拌

    细腻戚风-烫面法6寸的做法步骤图 第6张
  6. 蛋清加入细砂糖2打发。分三次加入蛋黄糊中。

    细腻戚风-烫面法6寸的做法步骤图 第7张
  7. 可适当加入提子干

    细腻戚风-烫面法6寸的做法步骤图 第8张
  8. 预热180度,入烤箱后改为150度60分

    细腻戚风-烫面法6寸的做法步骤图 第9张

小贴士

此发极少开裂

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