新手都能学会的咸蛋黄芝士包

来源:美味食谱馆 2.17W
新手都能学会的咸蛋黄芝士包的做法步骤图

喜欢咸蛋黄的咸香加上芝士不一样的风味,本来是想要加培根🥓的,但是疫情期间所在城市的各大超市都没有培根了🤣只能有啥来啥,加点自己喜欢的脆皮肠切丁,烤好以后流出香浓的芝士,一口气能吃好几个,新手也能做出来🤩

用料  

内馅
拉丝芝士 155g
咸蛋黄 4个
培根或香肠 适量
面团
高筋面粉 300克
牛奶 200克
4克
15克
酵母 3克
黄油 20克

新手都能学会的咸蛋黄芝士包的做法  

  1. 除了黄油以外的材料揉匀后加入黄油🧈揉至扩展阶段

  2. 放到烤箱或者温暖的地方大概30度左右经营发酵(大概1小时),最好准备一碗温水放旁边,保证湿度

  3. 熟咸蛋压碎,培根或香肠切丁,加入芝士混合均匀,分成8个大概一样大小的球

    新手都能学会的咸蛋黄芝士包的做法步骤图 第2张
  4. 把发酵好的面团拿出来,稍微排气,分成8等份,揉圆静置15分钟

  5. 把静置过的面团轻轻擀成能包到内陷大小的皮,包好内馅注意收口朝下,揉圆,依次包好所有内馅,再放进烤箱发酵40分钟

  6. 发酵完了,撒上面粉,用剪刀剪个十字,烤箱180度预热10分钟后,放进烤箱中上层180度烤15分钟,温度要根据自家烤箱的脾气来调整

    新手都能学会的咸蛋黄芝士包的做法步骤图 第3张
  7. 希望大家都能做出自己满意的面包

    新手都能学会的咸蛋黄芝士包的做法步骤图 第4张
  8. 软软的🥰

    新手都能学会的咸蛋黄芝士包的做法步骤图 第5张
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