奥尔良小鸡菓子
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在实验室第三次试验终于成功啦!
用料
| 冷冻鸡柳 | 350g |
| 奥尔良调味料 | 一袋（35g） |
| 蜂蜜 | 20g |
| 低粉 | 350g |
| 炼乳 | 一罐 |
| 蛋黄 | 两个 |
| 泡打粉 | 8g |
奥尔良小鸡菓子的做法
鸡柳解冻，等的过程中可以和面啦。将低粉，炼乳，蛋黄，泡打粉混合均匀，不要过度揉。
将面团分成25g一份的小剂子，搓圆，醒十分钟
鸡柳剁碎，加入蜂蜜，奥尔良调味料，搅打
包入馅料，整形
入烤箱，170度，20分钟
✌️
![奥尔良小鸡菓子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奥尔良小鸡菓子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
这里选用鸡柳也是试了好多次的，用鸡柳做馅，肉嫩，不腥，更适合新手哈
鸡肉泥中不用再加水搅打了，馅含水太多的话，容易使外壳吸水变软
另外馅不要太多，肉馅不同于豆沙，枣泥，太多馅不利于成型。
