烤箱食谱 美味香肠包 来源:美味食谱馆 3.15W 用料 高筋面粉 400g 低筋面粉 100g 酵母 10g 细砂糖 20g 盐 10g 蛋 两只 水 260g 黄油 60g 脆皮肠 20条 美味香肠包的做法 除了黄油,脆皮肠,全部加一起揉面30min,起粗糙膜 加入黄油,揉30min面,起丝滑薄膜 放在室温约30度地方,发酵1.5到2小时,直至手指插进去,面团不回缩 分开20粉小面团,松弛15min 把面团搓成长条围起来 烤箱40度,发酵一小时 发酵完,中间放肠 表面刷蛋液,挤番茄酱,沙拉酱,放一点葱花,同时烤箱180度预热10min 180度烤15min.转230度烤7min 完成 好吃 香肠 美味 美味香肠包