烤地瓜（红薯）

我相信很多人小时候都会有这样的经历。放学回家的路上，揣着兜里的几个钢镚，走向了一个圆滚滚的铁桶。
       他们总是会拿这个铁夹子，从铁通里面搬出来几个地瓜，再套上个纸袋子。给他一个钢镚就可以开啃了。
       大冬天的啃着一个热乎乎的地瓜，真的是心里美滋滋啊。
       现在这样的木桶已经很少见了，所以为了做出当年的美味，我特意调试许多温度来做出最详尽的方法。

用料  

烤地瓜（红薯）的做法  

1. 1. 选取上好的地瓜
   我用的是一只小一点的红皮地瓜。如果你买的地瓜比较大的话，最好切一下，太大的红薯不容易熟。

2. 锡箔纸包着地瓜
   不包着也可以，但抱着受热比较均匀。

3. 把地瓜扔进烤箱230摄氏度1小时
   有一下一下几种程度：
   1. 粉粉的 230摄氏度45分钟
   2. 正好 1小时
   3. 出水出油 1小时10分钟