盛开在初夏里的【花朵板栗酥】
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盛开在初夏的花朵,走进了我的酥点里~
用料
黄油 | 70克 |
细砂糖 | 25克 |
盐 | 一小撮 |
低粉 | 95克 |
奶粉 | 10克 |
紫薯粉 | 适量 |
甜菜根粉 | 适量 |
菠菜粉 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
南瓜粉 | 适量 |
板栗馅 | 160克 |
盛开在初夏里的【花朵板栗酥】的做法
软化的黄油里加入细砂糖和盐
搅拌均匀
筛入低粉和奶粉
拌成团后,用保鲜膜包好后放冰箱冷藏半小时至一小时
冷藏好后,将面团取出160g,其余的分成五小份,分别加入紫薯粉、可可粉、菠菜粉、甜菜根粉和南瓜粉
分别把五小份揉成带颜色的面团
再把160g大面团分成10g/个,再取板栗馅16份,每份10g(如果喜欢其他口味,可以用自己喜欢的馅)
取一个面团,压扁后包入一个馅
包拢后,轻轻压扁放入圆形模具内,再轻轻压出圆形,最后把模具取掉
全部做好
把可可面团搓成长条当枝干,菠菜面团捏小片当叶子,分别贴在饼皮上
最后用南瓜面团、紫薯面团和甜菜根面团分别捏出小花放在上面
烤箱160度,18min左右
烤好~~
成品~~