Fridays美式烤猪排
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这是Fridays必点曲目，所以研究了一下，汇总了十几个菜谱的配方最终得到了这个成品。
用料
| 猪肋排 | 两扇 |
| 干料 | |
| 红糖 | 三勺 |
| 东北烧烤蘸料 | 三勺 |
| BBQ湿料 | |
| 李锦记叉烧酱 | 3勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 蒜末 | 10瓣 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 姜粉 | 1勺 |
Fridays美式烤猪排的做法
排骨浸泡半小时后擦干，抹上干料，再抹上湿料，腌制4小时以上，全程包好锡纸腌制
锡纸不要打开，
第一次：烤箱预热150度，烤90分钟
第二次：220度打开锡纸，两面抹上湿料烤10分钟
第三次：观察一下如果没有糊再涂一遍湿料，烤10分钟。
然后再烤箱里放凉一点再拿出来
就OK了
我这个比Fridays蒜多，不喜欢蒜可以放蒜粉最后里面还是非常嫩的
![Fridays美式烤猪排的做法步骤图 第2张]( "Fridays美式烤猪排的做法步骤图 第2张")
