烤箱版不加泡打粉原味甜甜圈非油炸更健康
来源:美味食谱馆 2.49W
🍩甜甜圈之前做的都是放泡打粉的,今天分享的是用全蛋打发的方法烤箱版甜甜圈,也不难哦!
用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 115克 |
烤箱版不加泡打粉原味甜甜圈非油炸更健康的做法
准备好所有材料。
无水无油的盆中,磕三个鸡蛋。
电动打蛋器高速打发有大泡后
倒入细砂糖继续打发
直到打发到,面糊发白变大,画8字不消失。
牛奶和玉米油,搅拌均匀至乳化,两者完全融合。
3.把低筋面粉过筛到,鸡蛋糊中,翻拌均匀。
牛奶和油混合好后再倒入面糊中,继续翻拌均匀,不要过度搅拌以免消泡。
面糊挤入甜甜圈模具中。
送进预热好的烤箱中,175度烤25分钟即可。
脱模,也可以用巧克力装饰下。
下午茶时间,玛德琳配一杯茶!
好吃😆
成品图。