鸡年大吉！年糕鸡肉卷

鸡年在即，欲得天赐良鸡，鸡年高升，红包腰包双鼓
且听鸡智过人、神鸡妙算的我献上一鸡：
年糕鸡肉卷
黄白年糕，黄金白银年年高
鸡爪鸡肉，抓财鸡祥年年安
鸡年新吃法
还有比这一鸡更俱全的年味么？

用料  

鸡年大吉！年糕鸡肉卷的做法  

1. 腌制鸡腿
   鸡腿去骨，将鸡腿肉铺平整，在鸡腿肉上均匀的撒上盐、生抽、蜂蜜适量，混合均匀后将鸡腿肉腌制1个小时

2. 煎制年糕
   在不粘锅内，倒入少许油，放入年糕条，撒入少许油，小火微煎至表皮金黄。

3. 铺上食材
   将胡萝卜切成条，在鸡胸肉上面铺上马苏里拉芝士碎、年糕条和胡萝卜条

4. 卷鸡肉卷
   将鸡肉卷起来，用牙签将封口封住，用锡纸将鸡肉卷包好

5. 入箱烘烤
   将烤箱开启170度预热，预热结束后，将鸡肉卷放入烤箱中层烘烤20分钟。

6. 刷上蜂蜜
   20分钟后，将鸡肉卷刷上蜂蜜，烤10分钟即可。