烤小番茄（圣女果小西红柿）

番茄富含番茄红素和维生素C，生吃的时候番茄红素不容易被人体吸收，而熟制之后，人体对番茄红素的吸收可以提高三倍。

用料  

烤小番茄（圣女果小西红柿）的做法  

1. 小番茄洗净去蒂，放入垫锡纸的烤盘。

2. 淋一勺橄榄油，均匀撒上盐、黑胡椒粉、意大利香草。如果担心撒的不匀就用手搅动搅动。

3. 放入烤箱，上下火180度15-20分钟，小番茄变皱了就行了。

4. 烤到皱皮但不破比较好。

小贴士

这又是我家神兽最喜欢的菜品之一，烤多少吃多少，最后把汤也都喝掉。黑胡椒粉视孩子口味添加吧，孩子不喜欢可以不加。