【素】风味烤孢子甘蓝（迷你包心菜）
来源：美味食谱馆 1.93W
孢子甘蓝直接炒或者煮汤都免不了有一点点苦味。不喜欢的人吃起来会比较痛苦。但是这样烤过之后，不仅苦味没有了，吃起来外皮还很香脆可口。
用料
| 孢子甘蓝 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 1-2茶匙 |
| 大蒜粉 | 一勺 |
| 黑胡椒碎 | 半茶匙 |
【素】风味烤孢子甘蓝（迷你包心菜）的做法
孢子甘蓝买回来之后去掉外面不干净的皮，然后洗净切半
![“素”风味烤孢子甘蓝（迷你包心菜）的做法步骤图 第2张]( "“素”风味烤孢子甘蓝（迷你包心菜）的做法步骤图 第2张")
加一大勺橄榄油、盐、黑胡椒碎和大蒜粉拌均匀
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把切面朝下，入烤箱400F烘烤30分钟，拿出来后翻动一下继续烘烤15分钟
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最后可以尝一下咸淡，如果不够咸可以撒一些盐
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小贴士
建议按照菜谱的时间来烤制。菜的表面会有些微焦。属于正常现象。时间不够孢子甘蓝会有苦味。当然如果能接受这个苦味并且不愿意烤焦的请酌情减时间
