烤箱炸鸡
来源:美味食谱馆 2.6W
用料
炸鸡 | |
鸡胸肉 | 5块 |
牛奶 | 100ml |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 1/3勺 |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | 4勺 |
蘸酱 | |
自制琥珀酱 | |
蜂蜜 | 3勺 |
番茄酱 | 3勺 |
好乐门蛋黄酱 | 3勺 |
李锦记蒜蓉辣酱 | 1.5勺 |
李锦记蚝油 | 一点点 |
蜂蜜芥末酱 | |
好乐门蛋黄酱 | 3.5 |
蜂蜜 | 4勺 |
黄芥末 | 5勺 |
烤箱炸鸡的做法
1.鸡胸肉洗净切块
2.加入牛奶、盐、胡椒粉腌制一小时以上
3.腌制好后倒掉牛奶
4.加入鸡蛋和生粉抓匀1.烤箱220°C预热,烤盘包上锡纸刷上油
2.鸡胸肉裹上面包糠排放在烤盘上
3.220°C烤10分钟,翻面再烤五分钟1.琥珀酱
3勺蜂蜜+3勺蛋黄酱+1.5勺番茄酱+1.5勺蒜蓉辣酱+一点点蚝油(可不下)混合均匀
2.蜂蜜芥末酱
4勺蜂蜜+3.5勺蛋黄酱+2.5勺黄芥末混合均匀