汉堡炸鸡(烤箱、空气炸锅版)
来源:美味食谱馆 1.22W
经过两次的制作测试,终于掌握了在家也能制作汉堡的能力,炸鸡排也是一样的,不难,且听我详细介绍。
用料
琵琶腿(鸡腿) | 1个 |
汉堡胚 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
盐、黑胡椒、酱油、料酒、淀粉、辣椒粉 | |
辣椒粉、五香粉、色拉酱 |
汉堡炸鸡(烤箱、空气炸锅版)的做法
将琵琶鸡腿去骨,放入盘中,放入鸡蛋一个、盐、料酒、酱油、淀粉、辣椒粉、五香粉、黑白胡椒粉,搅拌均匀,用保鲜膜封住,放入冰箱腌制12个小时。
如果想更贴近KFC口味可以参考下方配料进行腌制。
取出腌制好的鸡腿肉,裹面包糠,鸡腿肉两面在面包糠中轻轻按即可。
空气炸锅190度,预热5分钟。
再将将裹面包糠的鸡腿肉放入空气炸锅炸篮中,设置190度,20分钟。烤制10分钟后,取出炸篮翻面,再继续烤制。烤制完成,取出,切块,这样一块美味鸡排就随手烤制完成啦!
还没结束哦!准备汉堡胚,空气炸锅设置160度,5分钟,将汉堡胚微热。将汉堡胚从中间切开,依次放入生菜、烤制好的鸡腿肉、色拉酱、生菜,这样一份美味的汉堡就制作完成啦!