家常蜜汁叉烧（烤箱版）

俩娃妈必须要身怀绝技，琢磨各种美食养活他们！今天给大家po个超级简单家常版的叉烧肉方子！开始吧！

用料  

家常蜜汁叉烧（烤箱版）的做法  

1. 其实每种用料都没有那么严格，我的习惯就是凭感觉！哈哈～多点少点都没所谓的！五花肉要严选五花三层的最好，肥瘦相间，吃起来不会觉得太腻！用牙签或叉子把肉扎出孔，腌制过程中容易入味儿！放入葱姜蒜。

2. 把所有原料一股脑全放入盆中，戴上手套给它们来一个深度的按摩！你就可劲搅和吧～抓个五分钟然后静置6小时。

3. 腌制时间到！烤箱提前预热，把肉放在烤网上，上下火200度20分钟。（一定要记得下面放一个烤盘，不然滴答的油难刷死了！）

4. 20分钟到，把肉翻面，然后再刷一层叉烧酱。再次入烤箱200度10分钟。停了后把火调整到180度再来10分钟。切记！最后五分钟一定要看着，稍不留神就容易火锅，感觉表面四角有点点变焦，就差不多可以啦！（这是我经过反复实验控制的最佳火候）

5. 完成啦！颜色是不是很棒呢！肉质松软，一点也不会感觉到柴，连皮都很容易嚼！

6. 孩子们超爱的！特下饭～接下来，就期待着你萌的作品秀啦！来来来，欢迎积极投稿。