烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）
来源：美味食谱馆 1.5W
用料
| 肋排 | |
| 洋葱 | |
| 番茄酱 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 酱油 | |
| 橄榄油 | |
| 糖 |
烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法
首先要把肋排凹面的白膜撕掉。
![烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第2张]( "烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第2张")
两面都撒上盐和黑胡椒，如果有新鲜香料的话可以放点（图中是自己种的迷迭香）
![烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第3张]( "烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第3张")
用锡纸包起来，烤箱120度烤1.5-2个小时
![烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第4张]( "烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第4张")
趁着肉在烤着，准备烧烤酱。先将洋葱切丁
![烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第5张]( "烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第5张")
烧烤酱放番茄酱（ketch up），这个放的量最多，看好自己用多少就大概放多少，还要放酱油、橄榄油、糖
![烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第6张]( "烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第6张")
洋葱炒熟
![烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第7张]( "烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第7张")
倒入刚刚配的酱，改小火，一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水。
![烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第8张]( "烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第8张")
正面涂上刚刚熬好的酱，放进烤箱250度，烤5-8分钟
![烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第9张]( "烤肋排（来自知乎 谢熊猫君）的做法步骤图 第9张")
