怪味一口酥
来源:美味食谱馆 2.12W
用料
低筋面粉 | 400g |
玉米油 | 200g |
白糖 | 180g |
鸡蛋 | 50g |
泡打粉 | 4g |
小苏打 | 2g |
盐 | 4g |
五香粉 | 10g |
辣椒粉 | 10g |
怪味一口酥的做法
玉米油、白糖、盐混合均匀后,放入鸡蛋。
搅打至有纹路。
放入五香粉和辣椒粉。
拌匀后倒入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打。
切拌至无干粉状态。
分成7g左右的小剂子,搓圆。
用大拇指按个坑。
放入预热好的烤箱,上下火180度中层烤制13分钟。
出炉后,晾凉装袋,是不是像玛格丽特饼干吖? o(∩_∩)o
小贴士
1. 玉米油可以少放10~30g。
2. 五香粉和辣椒粉可酌情减少。
3. 最后几分钟要注意观察,别烤糊了。