牙签肉（无需油炸）
来源：美味食谱馆 1.25W
这个方子是我在公众号上看到的，不想用油炸，就做了这个烤箱版的，味道还可以，就想摘来和大家分享，如果有侵权麻烦联系我删除
方子的量是原作者的，我自己做的时候调味料就是跟自己感觉随意加的，如果不经常下厨的亲还是按照方子来吧，我怕你料调的不如意
用料
| 猪梅肉 | 600克 |
| 辣椒粉 | 10克 |
| 花椒 | 1克 |
| 孜然粉 | 15克 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 耗油 | 16克 |
| 酱油 | 10克 |
| 花生油 | 3克 |
牙签肉（无需油炸）的做法
猪梅肉洗干净切成拇指大小的肉块
![牙签肉（无需油炸）的做法步骤图 第2张]( "牙签肉（无需油炸）的做法步骤图 第2张")
把所有材料放一起，搅拌腌制20分钟
![牙签肉（无需油炸）的做法步骤图 第3张]( "牙签肉（无需油炸）的做法步骤图 第3张")
腌制好的肉用牙签穿好，放入铺好锡纸的烤盘内
![牙签肉（无需油炸）的做法步骤图 第4张]( "牙签肉（无需油炸）的做法步骤图 第4张")
最后放入烤箱中层，上下火200度13分钟，根据各家烤箱的脾气定，最后几分钟要多留意，不要烤糊了
![牙签肉（无需油炸）的做法步骤图 第5张]( "牙签肉（无需油炸）的做法步骤图 第5张")
