烤牙签鸡肉
来源:美味食谱馆 2.81W
下午茶想吃点烤串,然而老公忘记买竹签了,临时改用牙签来串肉
用料
牙签 | 看你能串多少 |
鸡腿肉 | 3只 |
彩椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
烤肉粉 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 1.5小勺 |
食用油 | 适量 |
烤牙签鸡肉的做法
鸡腿肉剔骨,切小块,放生抽、料酒、耗油、盐、糖、烤肉粉、食用油,腌制30分钟
青椒、彩椒切小块,待鸡肉30分钟腌制结束,将青椒、彩椒放进去搅拌一下
串鸡肉:一块青椒+一块鸡肉+一块彩椒。烤盘铺锡纸,串好后均匀排在烤盘上
150度烤20分钟,再230度烤8分钟。(或是230度直接烤20分钟)