酱烤肉串
来源:美味食谱馆 1.7W
用料
瘦肉 | |
洋葱 | |
生抽 | |
老抽 | |
耗油 | |
排骨酱 | |
糖 | |
盐 | |
姜 | |
蒜 | |
五香粉 | |
黑胡椒粉 |
酱烤肉串的做法
将上述调料调成酱汁
将调好的酱汁与切好的肉拌匀腌制待用(30分钟以上)
竹签事先用水浸泡约1小时,以防烤制时竹签变黑
将洋葱与肉串好
烤箱250度烤20分钟后刷蜂蜜或麦芽糖水,再烤2,3分钟即可
用料
瘦肉 | |
洋葱 | |
生抽 | |
老抽 | |
耗油 | |
排骨酱 | |
糖 | |
盐 | |
姜 | |
蒜 | |
五香粉 | |
黑胡椒粉 |
酱烤肉串的做法
将上述调料调成酱汁
将调好的酱汁与切好的肉拌匀腌制待用(30分钟以上)
竹签事先用水浸泡约1小时,以防烤制时竹签变黑
将洋葱与肉串好
烤箱250度烤20分钟后刷蜂蜜或麦芽糖水,再烤2,3分钟即可