浓香沙茶烤鸡翅
来源:美味食谱馆 3.13W
最近迷上了沙茶酱,那味道实在令人食欲大增啊……无法自拔……所以用沙茶酱烤了一次鸡翅,非常的美味!
如果你也喜欢浓香型的、鲜咸口味的可以试试这个配方哦!
用料
草菇老抽 | 1勺 |
鸡翅 | 8个 |
牛头牌沙茶酱 | 3勺 |
李锦记沙爹酱 | 1勺 |
六月鲜或生抽 | 1勺 |
五香粉 | 半勺 |
孜然粉 | 半勺 |
橄榄油 | 1勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
浓香沙茶烤鸡翅的做法
鸡翅洗净沥干水份,在翅膀的正面及反面个划两刀,以便入味。
在容器中放入沙茶酱、沙爹酱、生抽、老抽、五香粉、孜然粉、辣椒粉及橄榄油,用勺子调匀。
把鸡翅放入容器中,盖上盖子摇匀,让每个鸡翅都裹上调料。
入冰箱腌制4小时以上(一天更佳),期间拿出来摇匀几次
烤箱预热220度
将鸡翅放在烤架上,记得在烤盘上放上一张锡纸,以防油滴,入烤箱前记得给鸡翅上耍一层橄榄油
上下火烤30分钟,15分钟时记得把鸡翅拿出来翻个面,再耍一层橄榄油
小贴士
1.说明里的“勺”没有规定的标准,可以按照所示的比列来调酱哦。
2.若想烤翅做得焦香,记得刷油!