猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）
来源：美味食谱馆 1.3W
面包胚方子可以做12个汉堡胚，不马上吃的可以密封速冻，吃前回温，喷点水，烤箱150度烘烤5-8分钟
用料
| 面包胚： | |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 馅料： | |
| 猪肉片 | 4片 |
| 酱油 | 30克 |
| 黑椒粉 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1＋4个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 香菜 | 4片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法
面团材料除黄油、盐、白芝麻外放入主锅，30秒速度3至6混合，3分钟揉面，加入黄油盐，4分钟揉面
![猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第2张]( "猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第2张")
取出来分成12个，滚圆，沾水，沾上白芝麻
![猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第3张]( "猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第3张")
放烤箱40度发酵40分钟，放杯开水保湿，175度中层烘烤18分钟
![猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第4张]( "猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第4张")
一个鸡蛋打散，猪肉片提前用酱油、黑椒粉腌制，按沾玉米粉→蛋液→面包糠顺序，炸至金黄，4个鸡蛋煎熟，面包横切，夹上香菜、鸡蛋、番茄、沙拉
![猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第5张]( "猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第5张")
夹上猪扒
![猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第6张]( "猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第6张")
美美的能量早餐
![猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第7张]( "猪扒汉堡（最简单的汉堡胚，无需醒发，只要一次发酵）的做法步骤图 第7张")
