超完美白酱-如何做百分百成功，绝不结块的白酱粉

想煮白酱料理，却因麻烦而作罢？到底怎么可以既简单又滑顺不结块呢？

只要学会[白酱粉]保证不结块又好吃，从此变得超厉害！简单二步走就可完成滑顺又好吃的奶油白酱╭(′▽`)╯

看起来量大其实可以分几次吃~

用料  

超完美白酱-如何做百分百成功，绝不结块的白酱粉的做法  

1. #制作白酱粉
   
   
   粉类一起过筛、【冷】黄油切小丁加盐。
   ※若室温高，黄油软化，接下來会粘在一起，不会是干松粉状态。
   但是煮起来一样不会有结块哒。

2. 用料理机搅拌成粗粒面包粉状的[白酱粉]，
   用保鲜盒或密封罐装起来，放冷藏可保存三个月(请用【新鲜】食材制作)。

3. #制作白酱
   
   白酱粉：水以1：2的比例放入小锅内，开大火、边将颗粒搅拌溶解，沸腾后转中火、再搅拌2分钟(过程要不断搅拌面粉才不会沉淀)，完成。