松下面包机105做美珍香海苔肉松
来源:美味食谱馆 1.45W
我一直纳闷其他国产品牌面包机可以做肉松 为什么松下的就不行?后来发觉肉松功能就是果酱功能 就是反复的加热翻炒!
用料
瘦猪肉 | 750g |
生抽 | 20g |
老抽 | 20g |
调和油 | 30g |
芝麻 | 30g |
鱼露 | 5g |
砂糖 | 100g |
食盐 | 5g |
葱姜 | 适量 |
海苔 | 若干 |
松下面包机105做美珍香海苔肉松的做法
猪肉切片或丝 滚水过五分钟 冲洗干净 用刀拍烂 放入面包机桶内
放入所有调料和白芝麻下去 执行17 果酱模式
搅拌一会就是这样
果酱模式结束后冷却 再一次启动果酱模式 结束后 冷却 再一次(大家都知道美珍香的肉松非常干 而且有点脆脆的口感 所以一定要执行三次 虽然有些耗时)
最后一次结束前20分钟加入撕碎的海苔 完美了
小贴士
所有调味料 自己可以根据口味增减 美珍香的是有些甜 所以 不喜甜食者 酌减砂糖份量 老抽的多少 控制肉松的颜色