天空炒饭‘来卖萌啦’蝶豆花炒饭

爱就像蓝天白云晴空万里……

果果在抖音看到了蓝色的炒饭，
嚷着要吃～

买了蝶豆花，
可是他健身断白米饭很久了，
家里只有三色米😂

之前点外卖，
收到一盒白米饭，

我藏着冻了起来！

今天终于要实现蓝天白云炒饭啦，
哈哈！
他可能就看看，
不！会！吃！

所以这碗饭是用来卖萌哒！

用料  

天空炒饭‘来卖萌啦’蝶豆花炒饭的做法  

1. 取两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离～

2. 取6朵蝶豆花放到一碗清水中，我用的冷水，浸泡10分钟以上～如果米饭比较多，或者想更蓝一点，就多泡点！

3. 大米淘洗好，放入一碗蝶豆花水，其余的用清水添足，煮饭模式！ps.我用的剩米饭，放入电饭锅，倒入一碗蝶豆花的水～快速煮，焖熟！

4. 起锅烧油，放入蛋白，炒炒～我炒的太碎了，大家可以留大片儿，更像白云！ps.为了拍照，鸡蛋炒老了😂

5. 把饭倒入锅中，和蛋清炒匀，放1匙盐，盛出放到碗中，压实～

6. 倒扣在大盘子中，撒点芝麻～

7. 调个色，卖个萌～

8. 答应我不要用它做煎饭团，仿佛中了毒😂

9. 可以关注公众号，持续有菜谱更新，还有饭友的晚餐晒图😊

小贴士

1.和蛋炒饭操作一样！

2.看起来是黑暗料理，其实蝶豆花没有任何异味～

3.舍了蛋黄，放到了其他菜里，如果放里面煎成蛋饼，做成太阳，应该也挺有意思！