过年喽、卷春饼（八样丝裏春饼）

人人动手卷春饼、欢天喜地过大年

用料  

过年喽、卷春饼（八样丝裏春饼）的做法  

1. 1）洗净切丝备用，土豆丝用清水冲洗两次这样炒口感更清脆。
   2）白醋两勺土豆丝和心里美均加入醋。心里美加醋炒可保持色泽鲜艳。
   3）除了青瓜不用炒，其他菜均要下锅炒1分钟左右加少许盐即可。
   

2. 4）干香菇泡好切丝，1克糖半勺酱油少许油腌制，大豆蛋白同样待遇。
   5）两个菜分别在炒锅中翻炒各三分钟左右即可。
   出锅摆盘

3. 一起动手起来卷春饼，团团圆圆、裹八面玲珑喽。

小贴士

各种丝一定要切细，这样才柔软，土豆丝过两至三次清水，炒好了才爽口。