厦门海鲜卷
来源：美味食谱馆 1.15W
这是厦门大排档经常出现的一个特色菜！也是我最爱吃的一道菜，每每去都要点。外皮酥脆，内馅鲜香，口感层次很足，十分丰富。一份两三卷一般都要48块！
今天终于揭秘出来啦！所有的长辈吃了以后没有不称赞的！一定要试试呀！
用料
| 虾仁 | 半斤 |
| 大鱿鱼 | 一只 |
| 薄饼 | 半斤 |
| 香菜 | |
| 肉松 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 自家炸的花生 | |
| 沙拉酱 |
厦门海鲜卷的做法
香菜洗净切段
![厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第2张]( "厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第2张")
鸡蛋加盐打散，煎完后切长条。
![厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第3张]( "厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第3张")
鱿鱼，虾仁切丁，入油锅炸香后捞出
![厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第4张]( "厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第4张")
自家炸的花生米用搅拌机搅碎。
![厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第5张]( "厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第5张")
准备好所有的材料依次包在春卷里，收口处抹沙拉酱或者面粉糊。
![厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第6张]( "厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第6张")
入油锅炸至金黄酥脆，捞起后切段就可以吃啦！真的超级美味啊！
![厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第7张]( "厦门海鲜卷的做法图解 厦门海鲜卷的做法步骤 第7张")
