牧羊少女｜咸奶油奥利奥杯

自用笔记。用量视实际情况改变。
⚠️奥利奥咸奶油的各用料比——奶油:奥利奥:白糖:盐=10:1:1:0.1
⚠️装杯用的奥利奥碎按个人喜好用即可。
⚠️铺奶油的时候从外往内画圈圈填，奥利奥碎铺好后用擀面杖从内往外轻轻杵实。

用料  

牧羊少女｜咸奶油奥利奥杯的做法  

1. 奥利奥饼干碎碾碎。但不要太碎，保留一些小颗粒口感更好。

2. 奶油打发，中途分三次加糖、糖、盐。
   打奶油可以用深而窄的大杯子，比较容易打发，但要注意算好膨胀体积。

3. 打到比较硬的程度即可。

4. 加入25克奥利奥碎，拌匀。

5. 裱花袋尖端折角，套进瓶子装入奶油。

6. 剪去折角。

7. 一层奶油+一层奥利奥碎，循环装杯。
   铺奶油的时候从外往内画圈圈填，奥利奥碎铺好后用擀面杖从内往外轻轻杵实。

8. 最后筛一点奥利奥碎在表面。

9. 放入冰箱冷藏。
   拿出来后再筛一点奥利奥碎在表面就可以吃啦！