软糯香甜:南瓜红薯酪
来源:美味食谱馆 2.82W
红薯(地瓜)富含维C、钾、硒、叶酸、可溶性膳食纤维等,且热量低、易产生饱腹感。红瓤地瓜富含β胡萝卜素,紫瓤地瓜富含花青素,都对人体有益处。南瓜富含β胡萝卜素、玉米黄素、铬,对眼睛和皮肤有好处。南瓜红薯酪有暖肾的功效。
用料
南瓜 | 300克 |
红薯 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
红枣 | 3颗 |
盐 | 3克 |
肉桂粉 | 3克 |
淀粉 | 3勺 |
软糯香甜:南瓜红薯酪的做法
南瓜和红薯切丝,加少许盐调味,腌出水后加2个鸡蛋搅拌均匀;
加淀粉、枣丝、肉桂粉,搅拌均匀;
不粘锅里放少许油摊熟;
装盘即可。