早餐食谱 十分酸爽开胃🍅西红柿疙瘩汤 来源:美味食谱馆 3.19W 晚饭吃的包子,不想喝粥,做个疙瘩汤配包子,安逸~ 用料 西红柿 2个 任意青菜叶 适量 鸡蛋 1个 蒜末 3-4瓣 面粉 一小碗 生抽 1勺 醋 半勺 盐 半勺 鸡粉 少许 白胡椒粉 半勺 香油 半勺 十分酸爽开胃🍅西红柿疙瘩汤的做法 蒜、青菜、西红柿切碎。西红柿放少许盐提前拌匀,可使炒制时快速出沙。 一小碗面粉,加水搅拌成面糊,不要太稀吼 热油炒香蒜末,放入番茄炒出酱,加入2-3碗水。 水煮开后把面糊倒入漏勺中,一只手拿漏勺,一只手拿用勺子配合着在锅中搅拌均匀,疙瘩汤基本成型。汤再次煮开后放入青菜碎,然后调味 一勺生抽,半勺醋、半勺盐、少许的鸡精和白胡椒粉;味道调匀后拿个蛋打散,慢慢倒入锅中,勺子不断搅拌汤蛋花即成,然后关火。 出锅前在淋入香油 它可太香了 开胃 疙瘩汤 酸爽 西红柿 十分酸爽开胃西红柿疙瘩汤