一口不过瘾的大馅肉馄饨
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用料
馄饨皮 | 20张 |
肉馅 | 适量 |
香葱碎 | 20克 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
蚝油 | 1 勺 |
盐 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
榨菜丁 | 10克 |
一口不过瘾的大馅肉馄饨的做法
将绞好的肉馅分别加入 一勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、和适量的食用盐,搅拌均匀。放入香葱碎,适当搅拌一下。
取一张馄饨皮,放在手心里,放上肉馅,对角折叠。然后反手将两个角用水粘一下折好。分别将剩下的馄饨皮依次包好,备用。
锅中放水烧开,放入包好的馄饨煮熟。
碗里放入适量的紫菜、食用盐和榨菜丁,把煮好的馄饨和汤舀入碗中,点几滴香油提味!
一碗皮薄馅大又爽滑的大馅馄饨就做好了!馄饨里面的肉馅肉质很细腻,没有颗粒感,爽滑又Q弹!做出来的大馅馄饨皮薄肉厚,一口就吃到肉肉,保证让你吃到撑!
小贴士
盐的量需要根据个人口味添加!不要太咸哦!